وصفات د. فاطمة القاوقجي › شوربات وحساء
كريمة الطهي البيتي
Homemade Cooking Cream
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: حوالي 1.25 لتر
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — كريمة الطهي في البيت بمكونين ♥✌ وبأقل من نص السعر ونتيجة وهميه زي الجاهزه
المقادير
- حليب كامل الدسم: 1 لتر
- دقيق: 2 ملعقة كبيرة
- قشطة: نص كوب
- سكر: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- أخلط الحليب، الدقيق، القشطة، والسكر في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صب الخليط في حلة وارفعها على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي.
- صفي الخليط جيدًا باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أي تكتلات.
- اسكب الكريمة في وعاء للحفظ في التلاجة.
ملاحظات
يمكن حفظ الكريمة في التلاجة لمدة أسبوع إلى عشرة أيام. تستخدم هذه الكريمة في إعداد الصلصات والحساء والمعكرونة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 8 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 110 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 6 جم |
| الكربوهيدرات | 8 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 5 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.65 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.