وصفات د. فاطمة القاوقجي › بقوليات
فول بالقشطة والمكسرات
Fava Beans with Cream & Nuts
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — طبق فول وهمي ا😉😋 لفطار الجمعه♥️ ( وصفة الفول المستفزه )🤷♀️😂قولولي بتحبو تفطرو ايه يوم الجمعه 😍
المقادير
- فول مدمس: 1 كوب
- المكسرات: 1/2 كوب
- سمنة: 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- ملح: حسب الرغبة
- قشطة: 2 ملعقة كبيرة
- ماء: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- سخن السمنة في قدر على النار.
- أضف المكسرات وتحمصها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- أضف الفول المدمس وقلبه جيدًا مع المكسرات.
- أضف قليلًا من الماء حتى لا يجف الفول ويبقى طريًا.
- اترك الخليط يغلي على النار.
- أضف الفلفل الأسود والملح وقلبه جيدًا.
- أضف ملعقة من القشطة وقلبه جيدًا.
- اتركه يغلي لمدة دقيقة إضافية.
- أضف الملعقة الثانية من القشطة وقلبه جيدًا.
- صبه في الطاجن وقدمه ساخنًا.
ملاحظات
يمكن تقديم الفول مع بطاطس مشوية وطعمية. يمكن حفظ الفول في الثلاجة لمدة يومين.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 320 سعر حراري |
| البروتين | 10 جم |
| الدهون | 22 جم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف | 6 جم |
| السكريات | 1 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.