وصفات د. فاطمة القاوقجي › لحوم وطيور
فراخ بالتتبيلة الشرقي
Chicken in Oriental Marinade
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — ☆تتبيلات للفراخ ☆ ٤ تتبيلات مختلفه للفراخ وازاى تحفظيها طول رمضان
المقادير
- فراخ: 1 كيلو
- بصل: 1 حبة
- طماطم: 1 حبة
- فلفل أخضر: 1 حبة
- فلفل أحمر: 1 حبة
- ثوم: 5 فصوص
- عصير برتقال: نص كوب
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- بابريكا: حسب الرغبة
- مرقة فورية: 1 حبة
- بهارات سبعة: حسب الرغبة
- زيت: ربع كوب
طريقة التحضير
- اغسل الفراخ ونشفها جيدًا.
- قطع البصل والطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والثوم إلى قطع صغيرة وضعيها في الكبة.
- أضف نصف كوب عصير برتقال، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، المرقة الفورية، والبهارات السبعة إلى الكبة ودربها جيدًا.
- أضف ربع كوب زيت إلى التتبيلة وقلبيها جيدًا.
- ادخل التتبيلة إلى الفراخ من خلال الفتحات التي قمت بعملها بالسكينة.
- قلبي الفراخ جيدًا لضمان تغطيتها بالتتبيلة.
- يمكنك حفظ الفراخ في الفريزر أو طهيها في الفرن مع البطاطس والبصل.
- اخبز الفراخ في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
ملاحظات
يمكنك استخدام هذه التتبيلة مع أي نوع من اللحوم، وليس فقط الفراخ. يمكنك أيضًا إضافة البطاطس والبصل تحت الفراخ في الفرن للحصول على طبق متكامل.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 440 سعر حراري |
| البروتين | 38 جم |
| الدهون | 26 جم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 8 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $11.40 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.