وصفات د. فاطمة القاوقجي › لحوم وطيور
اللحمة المعصجة بطريقة سهلة وطعم رووووعة
Sautéed Minced Meat (Easy & Delicious)
التحضير: 20 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: قناة فاطمة أبو حاتي — يوتيوب — اللحمة المعصجة بطريقة سهلة وطعم رووووعة 👍😋😋،تجهيزات رمضان❤😍من مطبخي #فاطمه_ابو_حاتي
المقادير
- لحمة مفرومة: 1 كيلو
- بصل مفروم: 1 كيلو
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل: حسب الرغبة
- قرفة: حسب الرغبة
- زعتر: حسب الرغبة
- بهارات سبعة: حسب الرغبة
- سكر: رشة
- سمنة: معلقة
- زيت: شوية
طريقة التحضير
- في صنية على النار، ضعي معلقة سمنة وشوية زيت.
- أضيفي البصل المفروم وشوحه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها جيدًا مع البصل حتى تستوي.
- أضيفي رشة سكر، فلفل، ملح، قرفة، وزعتر، وقلبي جيدًا.
- اتركي الخليط حتى يستوي تمامًا.
- بعد الاستواء، اتركي اللحمة تبرد تمامًا.
- احفظي اللحمة المعصجة في أكياس التجميد واستخدميها حسب الحاجة.
ملاحظات
يمكنك تحضير كمية كبيرة من اللحمة المعصجة قبل رمضان وحفظها في الفريزر لتوفير الوقت والمجهود.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 420 سعر حراري |
| البروتين | 34 جم |
| الدهون | 26 جم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف | 2 جم |
| السكريات | 8 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $10.50 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.