وصفات د. فاطمة القاوقجي › مشروبات
قرفة ساخنة بالمكسرات
Hot Cinnamon Drink with Nuts (’Irfa)
الطهو: 5 دقائق
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: Egyptian Cooking and Other Middle Eastern Recipes — Samia Abdennour (AUC Press) — Recipe 474, page 204
المقادير
- ماء: 1 كوب لكل شخص
- قرفة مطحونة: نصف ملعقة صغيرة لكل كوب
- سكر: حسب الرغبة
- مكسرات مشكلة مجروشة: 1 ملعقة صغيرة لكل كوب
طريقة التحضير
- اغلِ الماء مع القرفة 1–2 دقيقة حتى تفوح رائحتها.
- صفّها، وحلّها حسب الرغبة، وقدّمها مع رش المكسرات على كل كوب.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 1 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 50 سعر حراري |
| البروتين | 1 جم |
| الدهون | 3 جم |
| الكربوهيدرات | 6 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 4 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $0.32 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.