وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات غربية
عمل الكريمة
Vanilla Custard Cream (for Sponge Torte)
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: يكفي لتورتة واحدة
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- لبن: 2 كوب
- بيض: 2-3 بيضات
- فانيليا: قليل
- سكر: 4 ملعقة كبيرة
- كورن فلاور أو نشا: 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يكسر البيض ويضاف له الكورن فلاور ويضرب جيدا.
- يغلي اللبن المحلى بالسكر ثم يرفع من الموقد ونضيف له خليط البيض ونخلطهم جيدا، ثم يرفع على درجة حرارة هادئة مع خفقه بمضرب البيض جيدا، ثم ترش الفانيليا ويصير سميكا نوعا.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 10 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 70 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 2 جم |
| الكربوهيدرات | 10 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 7 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $1.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.