وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية
بسكويت جوز الهند
Coconut Cookie Bars
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 20 قطعة
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- دقيق: 2 كوب
- بيكينج باودر: 1 ملعقة صغيرة
- سكر: 1 كوب
- لبن بالقشدة: 1 كوب
- جوز الهند: 1 كوب
- بيض: 3 بيضات
- فانيليا: قليل
طريقة التحضير
- يخفق البيض مع ثلاثة أرباع كمية السكر فقط حتى يغلظ القوام وتضاف الفانيليا.
- يخلط الدقيق بالبيكنج باودر ويضاف مع اللبن بالتبادل والبيض المخفوق ويمزج جيدا.
- يضاف جوز الهند ويخلط جيدا مع بقية المقادير حتى تصير العجينة يابسة.
- نحضر صاج الفرن ويدهن خفيفا بالسكر وقليل من جوز الهند، ثم يدهن وجه البسكويت ببقية اللبن ويقطع ويدخل في فرن متوسط الحرارة.
- يرفع ويترك حتى يبرد.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 20 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 150 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 5 جم |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 12 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $4.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.