وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية
بسكويت الجزر
Carrot Cookies
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: 15 دقيقة · يكفي: 20-25 قطعة
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- جزر مبشور ناعم: 1 كوب
- دقيق: 1.5 كوب
- بيكينج باودر: 1 ملعقة صغيرة
- زيت أو زبد: 1/2 كوب
- فانيليا: قليل
- سكر بودرة: 1 كوب
- بيض: 2 بيضة
طريقة التحضير
- يخلط الزبد جيدا مع السكر حتى يبيض لونه، ثم يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف إلى السكر مع الخفق، ثم يضاف الجزر المبشور ويقلب جيدا.
- يخلط الدقيق بالبيكنج باودر ويضاف ويقلب الخليط جيدا.
- يشكل البسكويت بآلة البسكويت ويرص في صاج الفرن ويدخل فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجه مباشرة يرفع باحتراس من الصاجات ويترك حتى يبرد.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 22 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 120 سعر حراري |
| البروتين | 1 جم |
| الدهون | 6 جم |
| الكربوهيدرات | 16 جم |
| الألياف | 0 جم |
| السكريات | 10 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.10 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.