وصفات د. فاطمة القاوقجي › حلويات شرقية
عمل حشوة اللوز
Ground Almond Filling (for Baklawa)
التحضير: 10 دقائق · الطهو: - · يكفي: يكفي لبقلاوة واحدة
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- لوز مقشر مطحون ناعما: 1/8 كيلو
- سكر بودرة: 1/8 كيلو
- بشر ليمون: قليل
- بيضة: 1 بيضة
- فانيليا: قليل
طريقة التحضير
- يخلط اللوز مع السكر ويقلبوا مع قليل من الماء.
- تخفق البيضة جيدا وتضاف مع بشر الليمونة والفانيليا وتخلط الحشوة جيدا.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 9 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 110 سعر حراري |
| البروتين | 3 جم |
| الدهون | 6 جم |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 11 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.60 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.