وصفات د. فاطمة القاوقجي › آيس كريم

آيس كريم ملوكي

Layered "Royal" Ice Cream Sundae

التحضير: 20 دقيقة (+تجميد) · الطهو: - · يكفي: 4 أكواب

من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).

المقادير

• كيك: شرائح رفيعة
• آيس كريم: حسب الحاجة
• مكسرات وزبيب: حسب الرغبة
• مهلبية شيكولاتة أو جيلي حلال: طبقة خفيفة
• شيكولاتة وجوز هند: للتزيين
• فواكه مقطعة (كنتالوب، تفاح، موز) أو كومبوت مشكل: للتزيين
• مربى: للتزيين

طريقة التحضير

1. نحضر الكاسة ونضع في أسفلها طبقة رفيعة من الكيك، ثم فوقها طبقة خفيفة من الأيس كريم وعليها مكسرات وزبيب.
2. نضع طبقة أخرى خفيفة من مهلبية الشيكولاتة أو طبقة خفيفة من الجيلي، ثم يبشر عليها قطع شيكولاته وجوز هند.
3. نضع 3 كرات صغيرة أيس كريم.
4. يجمَل بالفواكه المقطعة مثل الكنتالوب أو التفاح أو الموز أو الكومبوت المشكل.
5. يمكن أيضا أن يجمل بقطع متناثرة من المربى من أي نوع.
6. توضع الكاسات في الفريزر حتى قبل موعد التقديم، ثم توضع في الثلاجة الرف العلوي.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.