وصفات د. فاطمة القاوقجي › آيس كريم

آيس كريم ببسكويت سافوي

Layered Ice Cream and Savoy Biscuit Cake

التحضير: 20 دقيقة (+تجميد) · الطهو: - · يكفي: 8 أفراد

من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).

المقادير

• آيس كريم جاهز: حسب الحاجة
• بسكويت سافوي: حسب كمية الأيس كريم
• لبن وفواكه مخلوطة: حسب الرغبة
• مكسرات مفرية وجوز هند: حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يسيح آيس كريم جاهز في صينية ستانلس ثم يجمد قليلا.
2. نخرجه من الفريزر ونضع عليه بسكويت سافوي حسب كمية الأيس كريم.
3. يضرب اللبن مع الفواكه المخلوطة في الخلاط ويضاف إلى الصينية.
4. تضاف المكسرات المفرية وجوز الهند.
5. توضع طبقة أخرى من الأيس كريم فوق الخليط، وتدخل الفريزر حتى التجمد.
6. عند التقديم ممكن وضعها فوق بخار ماء ساخن حتى تهتز فقط، ثم تسكب في طبق التقديم أو قوالب صغيرة.

القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)

قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.