وصفات د. فاطمة القاوقجي › خشاف
خشاف الفاكهة الطازجة بالطهو
Poached Fresh Fruit Khoshaf
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 20 دقيقة · يكفي: 4 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- فاكهة طازجة (كالخوخ): حسب الرغبة
- ماء: لتغطية الفاكهة
- سكر: للتحلية
طريقة التحضير
- يوضع نوع من الفاكهة الطازجة مثل الخوخ في إناء يغطى فقط بالماء ثم يرفع على الموقد.
- يضاف له السكر لتحليته.
- يطهى على درجة حرارة هادئة حتى ينضج ويتبقى معه جزء من المحلول السكري.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 120 سعر حراري |
| البروتين | 1 جم |
| الدهون | 0 جم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف | 3 جم |
| السكريات | 26 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $3.20 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.