وصفات د. فاطمة القاوقجي › مشروبات
مشروب التمر هندي
Tamarind Drink
التحضير: 5 دقائق (+5 ساعات نقع) · الطهو: - · يكفي: 4 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- تمر هندي: 1 قطعة مناسبة
- ماء مغلي: حوالي 3 أكواب
- سكر: كافٍ للتحلية
طريقة التحضير
- يغلي الماء مع كمية السكر الكافية، ثم يوضع فيه التمر هندي بعد رفعه من الموقد، ويترك منقوعا في السائل حوالي 5 ساعات مع تغطيته.
- يصفى بالمصفاة السلكية ثم يوضع في الثلاجة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 110 سعر حراري |
| البروتين | 0 جم |
| الدهون | 0 جم |
| الكربوهيدرات | 28 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 26 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $1.90 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.