وصفات د. فاطمة القاوقجي › معجنات
الباتية بالكريمة
Phyllo Pie with Custard Cream
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: 30 دقيقة · يكفي: 6 أفراد
من أرشيف وصفات د. فاطمة القاوقجي (1943–2026).
افتح الوصفة في الموقع التفاعليالمقادير
- جلاش: 1/2 كيلو
- كريمة (انظري الوصفة التالية): حسب الحاجة
- لبن أو مرق بارد: 1 كوب
- سمن: 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نحضر صينية مدهونة ونضع نصف كمية الجلاش، ثم نضع الكريمة، وفوقها نصف الكمية الباقية من الجلاش، وفوقها ملعقة السمن، وتقطع.
- تدخل فرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا.
- تسقى باللبن البارد أو المرق البارد وتترك حتى تتشرب السائل، ثم تغطى ويطفأ الفرن.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 6 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 440 سعر حراري |
| البروتين | 12 جم |
| الدهون | 20 جم |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 12 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.80 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.