وصفات د. فاطمة القاوقجي › سلطات
سلطة الفواكه بالأفوكادو
Fruit and Avocado Salad
التحضير: 15 دقيقة · الطهو: بدون طهو · يكفي: 4 أفراد
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: Chef Teta
المقادير
- أفوكادو ناضج مكعبات: 1 حبة
- فراولة شرائح: 1 كوب
- عنب مقسوم نصفين: 1 كوب
- مانجو مكعبات: 1 كوب
- توت أزرق (اختياري): نصف كوب
- نعناع مفروم: 2 ملعقة كبيرة
- عسل: 2 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون وبرتقال: 1 ملعقة صغيرة + 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يُقطع الأفوكادو مكعبات ويُرش فوراً بعصير الليمون حتى لا يسمر.
- تُقطع باقي الفواكه وتُخلط في وعاء مع الأفوكادو برفق.
- يُخلط العسل مع عصير البرتقال والليمون.
- يُصب الصوص على الفواكه ويُرش النعناع، وتُقدم باردة فوراً.
ملاحظات
الأفوكادو يعطي قواماً كريمياً ودهوناً صحية تجعل السلطة أكثر إشباعاً، ويُضاف آخر شيء حتى لا يتهرس.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 180 سعر حراري |
| البروتين | 2 جم |
| الدهون | 7 جم |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف | 6 جم |
| السكريات | 23 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $5.20 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.