وصفات د. فاطمة القاوقجي › أكلات شهية
أكواب الذرة بالزبدة
Buttered Corn Cups
التحضير: 5 دقائق · الطهو: 10 دقائق · يكفي: 4 أكواب
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: Chef Teta
المقادير
- ذرة حلوة حبوب (مجمدة أو مسلوقة): 3 أكواب
- زبدة: 3 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- إضافات: جبن مبشور، مايونيز، بابريكا، شطة، ليمون: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُسلق الذرة في ماء مغلي مملح 5 دقائق أو تُسخن في الميكروويف، ثم تُصفى.
- تُقلب مع الزبدة والملح على النار دقيقة حتى تتغلف.
- تُوزع في أكواب وتُضاف الإضافات حسب الرغبة (نسخة الشارع المكسيكية: مايونيز وجبن وبابريكا وليمون).
ملاحظات
وجبة شارع خفيفة ومحبوبة للأطفال. الذرة المجمدة تعطي نتيجة ممتازة طوال السنة.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 190 سعر حراري |
| البروتين | 4 جم |
| الدهون | 10 جم |
| الكربوهيدرات | 25 جم |
| الألياف | 3 جم |
| السكريات | 8 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.