وصفات د. فاطمة القاوقجي › مشروبات
عصير البطيخ بالنعناع
Watermelon Mint Juice
التحضير: 10 دقائق · الطهو: بدون طهو · يكفي: 4 أكواب
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: Chef Teta
المقادير
- بطيخ منزوع البذور مكعبات: 4 أكواب
- عصير ليمون: عصير نصف ليمونة
- أوراق نعناع: 5-6 أوراق
- سكر أو عسل (اختياري): 1 ملعقة كبيرة
- ثلج: حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يُقطع البطيخ مكعبات وتُزال بذوره.
- يُضرب في الخلاط مع الليمون والنعناع والسكر ثوانيَ حتى يسيل.
- يُصفى إن رغبت ويُقدم فوراً على الثلج.
ملاحظات
البطيخ لا يحتاج إلى ماء لأنه مكون من الماء تقريباً. تجميد مكعبات البطيخ واستخدامها بدل الثلج يحافظ على تركيز الطعم.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 4 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 60 سعر حراري |
| البروتين | 1 جم |
| الدهون | 0 جم |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 12 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $2.00 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.