وصفات د. فاطمة القاوقجي › مشروبات
الموكا المثلجة
Iced Mocha
التحضير: 5 دقائق · الطهو: بدون طهو · يكفي: 1 كوب كبير
وصفة إضافية من خارج مخطوطات د. فاطمة القاوقجي، أعدنا صياغتها بأسلوبنا مع حفظ حق المصدر.
المصدر: Chef Teta
المقادير
- حليب بارد: 1 كوب
- قهوة سريعة الذوبان: 1 ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة أو كاكاو محلى: 2 ملعقة كبيرة
- سكر: 1 ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة
- ماء دافئ: نصف كوب
- ثلج: كوب
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري): حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تُذاب القهوة والسكر في الماء الدافئ وتُترك لتبرد قليلاً.
- تُرسم خطوط من صوص الشوكولاتة على جدار الكوب من الداخل.
- تُخفق القهوة مع الحليب وملعقة صوص الشوكولاتة في الخلاط أو بالمضرب حتى تتكون رغوة.
- يُملأ الكوب بالثلج ويُصب المزيج فوقه، ويُزين بالكريمة المخفوقة ورشة كاكاو.
ملاحظات
الموكا مزيج القهوة والشوكولاتة. تجميد القهوة مكعبات ثلج بدلاً من الثلج العادي يمنع المشروب من التخفف.
القيمة الغذائية والتكلفة (تقديرية)
| عدد الحصص | 1 |
|---|---|
| السعرات للحصة | 260 سعر حراري |
| البروتين | 9 جم |
| الدهون | 6 جم |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف | 1 جم |
| السكريات | 38 جم |
| تكلفة المكونات للوصفة كاملة | $1.30 (دولار أمريكي) |
قيم تقريبية محسوبة من المكونات ومتوسط الأسعار، وليست قياساً معملياً.